Historia do Cais da Bahia
Presidente e fundador do Centro Cultural e Social Cais da Bahia, Silvio Renato Cesário dos Santos, conhecido na capoeira como Mestre Chocolate, fundou o Cais da Bahia no bairro Morro das Pedras em Belo Horizonte/MG em 1990.
Ainda quando criança, já dava seus primeiros passos na capoeira acompanhando seus irmãos.
Quando foi inserido na capoeira definitivamente pelo Mestre Reinaldo, começando assim uma historia de sucesso na capoeira mineira, levando sua história para o Brasil e para o Mundo.
Reconhecido a Mestre pelas mãos do Mestre Nacional, Mestre Chocolate vem sendo um dos nomes da capoeira de Minas Gerais.
Hoje já alcançado o terceiro grau de Mestre formado também pelas mãos do Mestre Nacional, continua exercendo seu papel de suma importância no mundo da capoeira.